すその水餃子

餃子取扱店日本一(※)の裾野市が、町おこしとして誕生させたB級ご当地グルメが裾野水餃子です。特産品であるモロヘイヤをたっぷり練り込んだ、緑色の皮が特徴の水餃子です。マスコットキャラクターの「すぅちゃん」も誕生するなど、家庭でも親しまれる餃子として販売もされています。