北上コロッケ

岩手県北上市特産の里芋を使った独特の粘りが特徴のコロッケです。アスパラガス・県産和牛・しらゆりポークがさらに旨みを引き出しています。 里芋・県産黒毛和牛・しらゆりポーク・アスパラガスの4種類が入っていれば味付け、提供方法はお店により自由、個性のある北上コロッケを北上市内の認定店で食べることができます。