宇都宮餃子

宇都宮餃子の最大の特徴は、白菜などの野菜がたっぷり入っていること。逆に、ひき肉やニンニクの量が控えめで、さっぱりしていてヘルシーで食べやすいと言われています。

餃子は元々、中国で食べられていました。中国では水餃子が一般的です。中国に渡っていた日本人が宇都宮に戻り、伝え広めたのが始まりと言われているそうです。

そのため、通常日本では焼き餃子がポピュラーですが、宇都宮では水餃子も意外と人気があります。